Pimenta & Chocolate

A revista Chocolate & Pimenta começou por ser uma enorme surpresa. Para quem, como eu, quando viaja, gosta de trazer uma lembrança gastronómica em formato de papel, pareceu-me uma ideia maravilhosa. Mesmo para quem vive em Angola e gosta de usar os produtos locais e, não sabe como, é uma excelente alternativa. No entanto, um dos últimos números que comprei, as propostas eram tudo menos... Angolanas. A revista tem óptima qualidade estética, muito superior a algumas Made in Portugal, por exemplo. Porém, o que a tornava única, eram as sugestões com inspiração marcadamente Africana. E por isso, especial. Que graça tem, comprar uns exemplares para oferecer a amigos que não conhecem África, quando as receitas são, por exemplo salada de mozzarela com tomate? Aqui fica a referência e a esperança de que voltem a torná-la "A" revista de culinária Africana!